Tres sabrosas y saludables recetas con Sal Maldon para esta Navidad

2 enero, 2020

Las conocidas escamas® de sal procedentes de Inglaterra, del condado de Essex, son un condimento perfecto para brillar esta Navidad y lucirse con apetitosos platos. La Sal Maldon no solo sirve para potenciar el sabor de carnes o pescados a la brasa, sino que puede ser perfecta para elaborar recetas como sopas, aperitivos o dulces y darles un toque especial

 

Las navidades están a la vuelta de la esquina y, con ellas, la celebración de comidas y eventos familiares. Muchas veces, se suele caer en la repetición y se elaboran platos que, o son poco saludables, o con los que se sucumbe en el aburrimiento. ¿Por qué no apostar por la originalidad y lo saludable, pero, además, por la sencillez? Todo ello es posible. Desde Sal Maldon se proponen tres sabrosas y fáciles recetas para esta Navidad en las que las protagonistas son sus famosas escamas® de sal marina y con las que se podrá dar ese toque gourmet en el hogar.

 

Hummus de calabaza

El hummus es un plato que ha entrado ya en todos los hogares. Tiene un sabor delicioso y es un excelente aperitivo, pero además es saludable. ¿Por qué no innovar y preparar un hummus de calabaza? Desde Sal Maldon se presenta esta sencilla receta para la que solo es necesaria: calabaza, aceite de oliva, ajo, garbanzos, tahini, limón y Sal Maldon. Un exquisito plato que puede degustarse con palitos de pimiento rojo o amarillo o con pan de pita. En este enlace están todos los pasos:  https://salmaldon.es/recetas-navidenas/

 

Sopa de tomate cremosa con escamas® de sal ahumada Maldon

Otra de las propuestas de Sal Maldon para estas fiestas viene de la mano de la bloguera Delicias Kitchen y es una sencilla, pero muy resultona, sopa de tomate. En este plato el toque lo da las escamas® de sal ahumada Maldon. Ese toque ahumado da el contraste perfecto con la acidez y potencia del tomate. Además de los tomates y la sal, en esta receta son necesarios estos ingredientes: zanahorias, caldo vegetal, ajo, cebolla, aceite de oliva virgen, pimiento rojo, orégano, albahaca, picatostes o pipas y nata vegetal para decorar (opcional). Aquí el modo de preparación: https://salmaldon.es/recetas-navidenas/

 

Manzanas caramelizadas con sal

Sí, hacer un postre en el que uno de los ingredientes estrella sea la Sal Maldon, es posible. La opción dulce de Sal Maldon consta de unas manzanas caramelizadas en las que la nota brillante la da las escamas® de sal marina en el “toffee”. Son muy vistosas y se pueden presentar como un “pincho” con un palito de madera. Todos los detalles de la receta en este enlace:  https://salmaldon.es/recetas-navidenas/

 

Sal Maldon produce, desde hace más de 130 años, la sal marina Maldon, la sal más pura y natural. La familia Osborne ha estado elaborándola durante cuatro generaciones. Se trata de una sal cosechada a mano, con una distintiva textura escamosa y un sabor que aporta una cierta chispa a prácticamente cualquier plato.

 

Acerca de Salt Maldon: https://www.salmaldon.es/

 


Nuevo packaging sostenible de Sal Maldon

6 noviembre, 2019

La compañía inglesa productora de las conocidas escamas® de sal marina lanza un nuevo envase en vidrio reutilizable perfecto para la mesa o para usar mientras se cocina

 

Sal Maldon, compañía familiar con más de 130 años de historia especializada en la producción de escamas® de sal marina, en su apuesta por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, ha lanzado un nuevo envase reutilizable. Se trata de un molinillo con capacidad para 55g, ajustable y recargable. De esta manera, puede emplearse las veces que se necesite sin necesidad de optar por otro recipiente.

Este molinillo es perfecto para utilizar tanto en la mesa, para añadir sal a los platos como mientras se cocina. Además, permite dos posiciones, que se ajustan a la necesidad con la que se utilicen las escamas® de sal. Una de ellas, muele la sal, para conseguir un acabado más fino. Este es perfecto para platos con salsas o postres. La otra posición, mantiene las escamas® casi intactas, solo con un molido muy leve. Este acabado es ideal para degustar una carne poco hecha o sazonar una buena ensalada de tomate, por ejemplo.

 

Hasta el momento, la Sal Maldon se utilizaba más en la cocina, debido al tipo de envase en el que se presentaba. Sin embargo, con este nuevo molinillo la escamas® de sal marina pueden llevarse a la mesa de cualquier hogar con el fin de mejorar el sabor de aquello que se esté degustando.

 

Además, el recipiente es de vidrio. Con este molinillo, Sal Maldon, demuestra su compromiso con el entorno a través de la innovación. El consumidor puede encontrar el nuevo recipiente en grandes superficies como El Corte Ingles, Carrefour o Eroski y en tiendas delicatessen de toda España.

 

Sal Maldon produce, desde hace más de 130 años, la sal marina Maldon, la sal más pura y natural. La familia Osborne ha estado elaborándola durante cuatro generaciones. Se trata de una sal cosechada a mano, con una distintiva textura escamosa y un sabor que aporta una cierta chispa a prácticamente cualquier plato.

 

Acerca de Salt Maldon: http://www.salmaldon.es/